Fagus sylvatica 'Anniek' (buk lesný 'Anniek') je úzky, stĺpovitý strom s výrazným, vzpriameným hlavným výhonom a bočnými vetvami, ktoré sa tiahnu smerom nahor. Vetva rast začína nízko na kmeni. Jeho tvar je vysoko predvídateľný, podobný dobre známemu kultivaru ‘Dawyck’. Listy sú leskle tmavozelené, o veľkosti 4 – 10 cm, pričom neskôr v lete sa ich lesk mierne zmenšuje. V zime listy čiastočne zostávajú na strome v suchom, zvädnutom stave, čím opticky zosilňujú stĺpovitý habitus aj počas chladných mesiacov. Strom kvitne menej intenzívne ako druh Fagus sylvatica, preto tvorí menej plodov. Preferuje dobre priepustnú, humóznu pôdu, ktorá nie je príliš vlhká. Má strednú odolnosť voči vetru. Tento kultivar bol vyselektovaný zo semenáča druhu Fagus sylvatica.
Fagus sylvatica 'Anniek' môže dorastať do výšky 15-20 m v závislosti od podmienok stanovišťa a klímy.
Fagus sylvatica 'Anniek' rastie priemerne rastúci a môže dorastať do výšky 15-20 m v závislosti od podmienok stanovišťa a klímy.
Listy stromu Fagus sylvatica 'Anniek' sa na jeseň sfarbia do žltá."
Správny čas na výsadbu stromu je mimo vegetačné obdobie. V strednej Európe môže byť Fagus sylvatica 'Anniek' so zemným balom vysadený od polovice novembra do konca apríla, avšak závisí to veľmi od klimatických podmienok a druhu stromu.